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Karine BOURGET
ELIOR
Responsable des filières Séniors
Description
Karine encadre l'équipe des Responsables Filières ELIOR en France et contribue à son rôle pour l'Ile de France :
👉 Développement et animation des partenariats locaux en place avec les producteurs, réseaux de producteurs et coopératives.
👉 Création de nouvelles filières et de nouveaux partenariats durables avec l'amont agricole sur la base d'un projet commun, reflet des dynamiques agricoles des territoires.
👉 Achat de produits auprès des producteurs locaux, dans le respect des exigences qualité et sécurité alimentaires.
👉 Collaboration avec les différents Directeurs de BU et les Directeurs régionaux afin de s'assurer du déploiement des nouvelles gammes de produits dans nos restaurants.
👉 Porte-parole en local de cette démarche, en interne comme en externe.
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